Dr.栗原の血液サラサラ生活

Dr.栗原の血液サラサラ生活コラム 第1回
夏太りをしないために

≪ご質問≫
夏になるとどうしても太りがちになってしまいます。どうして夏に太ってしまうのでしょうか?

基礎代謝が低下するのが原因です。

夏が来ると太るとよく耳にします。「夏太り」どうして起こるのでしょうか。まず、冬のように脂肪を燃焼させてエネルギーを作り出す必要がないので、基礎代謝量が約100キロカロリーも低下します。おにぎり半分少な目に食べなければなりません。夏は太りやすい季節なのです。
そして、さっぱりとしたものを食べがちに。特に、喉越しのいい夏の麺にも気をつけたいところ。そうめんの食べすぎにはご注意を。いけないというのではありませんが、細いのでろくに噛まず、呑んでしまいませんか。これでは食事時間も短く、なかなか満腹感が出てきません。平均的な1人前で2束ですが、これで400Kcalになります。野菜サラダなど食べてから素麺か、上に具などを乗せるか、工夫が必要になります。そして、できたら20分はかけて食べたいものです。

インスリンを出さない食生活を

太る最大の原因は麺、さらにごはん、パン、また、果物などの炭水化物の食べすぎであることをご存じですか。ですから、素麺とスイカという夏の定番は、夏太りに直結してしまいます。脂質やたんぱく質よりはるかに吸収がいいからです。炭水化物を早く、たくさん食べると急激に血糖が上昇します。膵臓からインスリンが過剰に分泌され血糖を低下させますが、必要以上のインスリンは、炭水化物を脂肪に変えてしまいます。太らない基本は、あまりインスリンを分泌させないことです。
そこで、吸収のいい炭水化物は少し少な目にしたいのです。
さらに、早食い、これも吸収が良くなりインスリンをたっぷり出すことになります。麺類や果物はあまり噛めないので、どうしても早食いになってしまいますね。ここに太る最大の原因があります。

コールドドリンク症候群にご注意!

また、地球温暖化、都市のヒートアイランド現象もこの傾向に拍車をかけています。
当たり前ですが、暑くなれば冷たい飲み物が欲しくなってしまいます。冷たく甘いジュース、特に果物ジュースには、最も吸収の良い果糖が入っていますので飲みすぎは確実に太ります。冷たいスポーツ飲料も気をつけたいですね。思いのほか、やはり吸収の良い「しょ糖」が多く含まれています。
また、甘い飲み物も冷やすと甘さを感じなくなりつい、グイグイ飲んでしまうことになります。甘さばかりを嗜好する味覚になりがちです。しかし、水分の補給も大事です。カロリーのないものを選びましょう。

さらに、面白い現象があります。
一気に冷たいもの飲むと胃壁の血管が冷えて暖かい血液が流れなくなります。胃が常に冷たい状態が続くと、体が胃壁を守ろうとして、胃袋の周りに「脂肪、集まれ!」と号令をかけて、脂肪をお腹の中にため込むことになります。どうなるか。お腹だけポッコリ出てしまいます。こんな体型の女性が急増しているようです。私は、この現象を「コールドドリンク症候群」と名づけました。
熱い夏、「ポッコリおなか」にならないように!

栗原クリニック東京・日本橋

〒102-0027 東京都中央区日本橋3-2-6 岩上ビル2F
TEL 03-3516-2200
http://www.k-sarasara.com/

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