週刊 懇親会スタッフ便り|お得意様懇親会スタッフの自己紹介や近況を、毎週金曜日発信!

第202回サービス課 若海

皆様、こんにちは。
3月も終わりを迎え、暖かい日が増えてきました。皆様は冬から春への変わり目に、食生活で気を付けていることはありますか?

「春の皿には苦味を盛れ」という言葉があるように、春野菜特有の苦味は心身に刺激を与え、身体機能を活発にしてくれるそうです。
冬眠から目覚めたクマは、まず最初にふきのとうを食べて、冬の身体をリセットするそうです。

私がおすすめする春野菜は「春キャベツ」「たけのこ」「アスパラガス」です。
「春キャベツ」は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防、傷ついた粘膜の修復や肝臓の機能回復にも効果があるとされています。
「たけのこ」が持つアスパラギン酸には尿の排泄を促す働きもあり、古代エジプト時代には利尿薬として利用されていたそうです。
「アスパラガス」は抗酸化作用に優れるビタミンA、貧血防止に効果的な葉酸、骨の健康に不可欠なビタミンKなどを多く含むので、アンチエイジングを目指す女性にとっても強い味方です。

是非、私がおすすめする春野菜をお試しいただき、健康維持に励んでいただければと思います。


2017.03.31|サービス課:若海

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