週刊 懇親会スタッフ便り|お得意様懇親会スタッフの自己紹介や近況を、毎週金曜日発信!

第176回サービス課 鳥海

皆様、こんにちは。
サービス課の鳥海です。
暑かった夏も終わり、大分涼しくなってまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

今回は、気温の変化が激しく、季節の変わり目でもある秋口に、特に注意が必要な疾病について、お話ししたいと思います。その1つが「食中毒」です。 食中毒というと、梅雨時や夏場に多いイメージがありますが、実は年間でもっとも多く発生するのは10月だそうです。
涼しくなってきたからと、食品の保管方法に関する注意が緩んでしまうことや、秋祭りや運動会などの行事で、屋外で飲食する機会が多いことが原因として挙げられます。
腸炎ビブリオ菌やサルモネラ菌による食中毒は、お子様や高齢者など免疫力の低い方は特に、重症化する可能性があります。

この時期は特に、食品の衛生管理には気を付けて、健康維持に努めていただければと思います。


2016.09.23|サービス課:鳥海

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