週刊 懇親会スタッフ便り|お得意様懇親会スタッフの自己紹介や近況を、毎週金曜日発信!

第204回サービス課 佐藤

皆様、こんにちは!!
今回はメンテナンスでお客様のご自宅にお伺いした際にお受けしたおもてなしについて、お話しします。

先日、島根県は出雲市周辺に、メンテナンスのためお伺いしました。
メンテナンスを終えたら、お客様がお茶をご用意してくださったのですが、出てきた湯呑茶椀がとっても小さく、お猪口より少し大きい位の大きさでした。
すぐに飲み終えてしまうので、お客様に何度も注いで頂いたのですが、なんだか申し訳なくなって、
「お寿司屋さんサイズの湯呑はないですか?」と聞いてみました。
すると、「この辺りでは、煎茶を美味しくいただくために、湯は適温になるまで冷ましてから3杯目まで楽しむのが普通で、茶器は小さければ小さい程、上品とされています」とのことでした。

また、お茶のお供は茶菓子ではなく、お漬物や煮物がほとんどだそうです。
お漬物を頂いたのは東北地方以来です。東北地方も1杯茶は縁起が悪いとされる習慣があるそうなので、急いでいてもついつい長居してしまいます。
お茶の文化には無頓着でしたが、興味が湧いたので調べてみたところ、出雲地方は煎茶道の有名人を輩出したそうです。

メンテナンスの業務で全国各地を伺いますが、その土地ならではの風習を知ることも仕事の楽しみの1つです。
これからもお客様から伺うお話を楽しみに、メンテナンス業務に励んでいきたいと思います。


2017.04.14|サービス課:佐藤

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